Редакторка рубрики «Рецепти»

Ірина Ткачук

Кухарка-технологиня і дослідниця української регіональної кухні. Перевіряє кожен рецепт щонайменше тричі, перш ніж він потрапить на сторінку.

БюроПолтава

Публікацій2

Рецепт // Перші страви

Рецепти 7 хв читання

Насичений червоний борщ на свинячих реберцях — з правильно згашеним буряком, який не втрачає колір, і порадами, як зробити смак глибшим.

Рецепт // Сніданок

Рецепти 5 хв читання

Ніжні всередині й золотисті зовні сирники з мінімумом борошна. Пояснюємо, який сир брати і чому тісто не повинно бути рідким.